たくさん食べれる水餃子♪
rhymesyrup @cook_40138327
薬味がたっぷりとれちゃうので風邪予防にも(*^^*)
友達や子供と一緒に包んで楽しく餃子パーティー♡
このレシピの生い立ち
旦那の実家で作ってたレシピをアレンジしました
たくさん食べれる水餃子♪
薬味がたっぷりとれちゃうので風邪予防にも(*^^*)
友達や子供と一緒に包んで楽しく餃子パーティー♡
このレシピの生い立ち
旦那の実家で作ってたレシピをアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
ネギと生姜はみじん切りにしておく(薬味用)
-
- 2
白菜を2〜3分茹でてみじん切りにする
- 3
ニラも2〜3分茹でて5mm位のざく切りにする
(茹でずにそのまま混ぜてもOK) - 4
水気を絞った白菜とニラ、ひき肉を大きめのボールに入れ混ぜ合わせる
- 5
おろしニンニクと中華の素を入れ、さらに混ぜ合わせる
-
- 6
餃子の皮をテーブルなどに並べ、あんをのせて行く
-
- 7
水をつけて包んでいく
(段はつけず、半分に折るだけ) -
- 8
鍋にお湯を沸騰させ、茹でる
浮いてきたら出来上がり♪ -
- 9
ネギと生姜をたっぷり入れたつけ汁につけて召し上がれ！
- 10
水餃子がなくなった鍋でラーメンを茹でて、スープの袋はお好みですが、我が家は少なめ(全量入れてつけ汁につけると濃い為)
コツ・ポイント
白菜を絞りすぎると味がなくなるし、絞らなすぎるとあんがべちゃべちゃになるのでほどよく…
お肉は多めだともそもそしてしまうので、少なめな方がつるんと食べれてオススメです。
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