原材料：酢、唐辛子、食塩、にんにく、ライム
タバスコよりも辛味が少ないけれど、酸味もあり、バーベキューソースっぽい。

手羽先は包丁で切れ目を入れて軽く開き、塩胡椒で下味をつける。爪楊枝等で皮に穴を開けてカレー粉をまぶす。

210度のオーブンで25分程焼く。皮がこんがりしてるとおいしそう！冷凍ポテトも一緒に焼いてしまった。