＊＊夕顔の煮物＊＊
小町桜 @cook_40052855
夕顔独特のちゅる～ん、とろ～んとした歯ごたえ・・・冷やして食べてもまた絶品です＾−＾
このレシピの生い立ち
近所のお友達から頂いた夕顔。初めて目にして口にしてすごく美味しいことが分かり自分でも見よう見真似で作ってみました。このちゅるんとした感じだいすきです☆☆☆
＊＊夕顔の煮物＊＊
夕顔独特のちゅる～ん、とろ～んとした歯ごたえ・・・冷やして食べてもまた絶品です＾−＾
このレシピの生い立ち
近所のお友達から頂いた夕顔。初めて目にして口にしてすごく美味しいことが分かり自分でも見よう見真似で作ってみました。このちゅるんとした感じだいすきです☆☆☆
作り方
- 1
夕顔は皮をむき種を取りワタはなるべくつけて食べやすい大きさにカットする
（もう少し薄く５㍉に切った方が良かったです） -
- 2
圧力鍋に夕顔と調味料を全て入れてアルミ箔をかぶし蓋をし、圧力がかかったら火をとめる。
- 3
お皿に盛りしその葉を刻んで上にのせて完成です。
コツ・ポイント
圧力鍋だから簡単にすぐできる。大量に作って常備菜としてよし！真夏におすすめです。
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