柚子香るアボカド納豆丼
えむるな @cook_40243418
アボカドと納豆の絶品コラボを、柚子風味でサッパリと。
このレシピの生い立ち
アボカドと納豆の組み合わせが好きで、よく食べていたのですが、そこにポン酢醤油と柚子胡椒を入れたら、サッパリとした風味でめちゃくちゃ好みの感じになりました‼
柚子香るアボカド納豆丼
アボカドと納豆の絶品コラボを、柚子風味でサッパリと。
このレシピの生い立ち
アボカドと納豆の組み合わせが好きで、よく食べていたのですが、そこにポン酢醤油と柚子胡椒を入れたら、サッパリとした風味でめちゃくちゃ好みの感じになりました‼
作り方
- 1
納豆に柚子胡椒を混ぜる。
- 2
アボカドは1センチ角くらいに切っておく。
- 3
丼にごはんをよそい、1、2をのせてポン酢醤油をかける。
- 4
もみ海苔、白炒りゴマをかける。
- 5
柚子胡椒はフンドーキンの『青柚子こしょう』、ポン酢醤油は馬路村の『ぽん酢醤油 ゆずの村』を使ってます。
コツ・ポイント
ぐちゃぐちゃに混ぜて食べると美味しいので、アボカドは熟れて柔らかくなった物がオススメです。
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