具材を用意する。
玉ねぎはみじん切りにする。
卵はとぐ。

材料をボールに入れ手で混ぜる。

混ざったら豆乳、塩コショウを入れ更に混ぜる。

混ぜ終わったら食べやすい大きさに丸める。中にチーズを入れる。

アクセントにミニトマト乗せました。

付け合わせにエリンギとブロッコリー。
耐熱タッパに入れ塩をふりレンジで3分チンする。

チーズと豆乳を混ぜてブラックペッパーを振りレンジで3分チンする。

チーズソースをかけたら完成★