豚バラ肉のすき焼き風鍋
むぎひこぼっち @cook_40099686
安くて贅沢な気分を味わえ、かつ簡単鍋です。
このレシピの生い立ち
いつもの鍋に飽きた旦那のヒラメキでできました。牛肉だと高いけど、豚肉ならリーズナブルです!(^^)!豚肉はロースでもやってみましたが、やはりバラ肉が美味しくいただけます！
豚バラ肉のすき焼き風鍋
安くて贅沢な気分を味わえ、かつ簡単鍋です。
このレシピの生い立ち
いつもの鍋に飽きた旦那のヒラメキでできました。牛肉だと高いけど、豚肉ならリーズナブルです!(^^)!豚肉はロースでもやってみましたが、やはりバラ肉が美味しくいただけます！
アプリでひらく作り方
- 1
にらは5cm幅くらいに切り、焼き豆腐も味が染みやすい幅（1.5cm幅くらい）に切ります。
-
- 2
鍋に水を入れ、火にかけます。
沸騰しだしたら、醤油と砂糖を入れ、混ぜます。 -
- 3
鍋に豆腐を入れ、味がついてきたら、にら、豚バラ肉を入れます。
-
- 4
卵は取り皿に入れ、溶きます。鍋の具材が煮立ったら、すき焼きのように、卵と絡ませながら食べます。
-
- 5
味がこなれてきたら、うどんを投入します。
-
コツ・ポイント
小さい鍋で、少しずつ煮るのがポイント。味付けは濃いめで。豆腐だけは、しっかり味付けしたいので、最初から多めに入れます。出汁は豚肉からのみ。具材も少なくが基本ですが、お好みで大根の薄切りやキノコを入れても美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19481908
