ダシ巻き卵はじっくり時間をかけてゆっくり焼ましょう。巻くときは完全に火が通る前、まだ半生のときに巻いていきましょう。かけた時間の分は出来上がりを一層美味しく焼き上げてくれますｗ　大根おろしをかけても美味しいですよ。