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かんたん!5分でできるきりこんぶの炒め煮
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かんたん!5分でできるきりこんぶの炒め煮-レシピのメイン写真

かんたん!5分でできるきりこんぶの炒め煮

micchi28cp
micchi28cp @cook_40043478

おかずにおつまみにお弁当に!!生の切り昆布が手に入ったら、食感を生かして美味しいおかずがすぐにできる!
このレシピの生い立ち
生の切り昆布の食感を、みんなが食べやすいように生かしたかったのです!

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生の切り昆布の食感を、みんなが食べやすいように生かしたかったのです!

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かんたん!5分でできるきりこんぶの炒め煮

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micchi28cp @cook_40043478

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生の切り昆布の食感を、みんなが食べやすいように生かしたかったのです!

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材料

  • 生の切り昆布 適量
  • さつまあげ 適量 細めにスライス
  • にんじん(彩に) 細切りを適量
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作り方

  1. 1

    切り昆布を洗い、いい長さにカット、フライパンを熱して材料をIN。日本酒をふってちょいと蒸す

  2. 2

    全体に火が通ったら、味醂とお醤油で味付けして全体になじませ  完成!

コツ・ポイント

さつまあげの旨味と切り昆布の食感と出汁が決め手です。 日本酒で蒸すとふっくらになります。

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micchi28cp
micchi28cp @cook_40043478
2012/09/26 07:13に公開
お料理歴・・17年☆素材を生かしたお料理、台所の整理お料理が好きです。得意なのは和食アレンジ。よろしくおねがいしまーす(^_-)-☆
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このレシピのキーワード

炒め煮 にんじん さつま揚げ

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