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焼きそばチャーハン
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焼きそばチャーハン-レシピのメイン写真

焼きそばチャーハン

Chez-umeda
Chez-umeda @cook_40060601

そばとチャーハンの美味しいところの二重取り！
このレシピの生い立ち
以前作ったチャーハン、進化させてみたかった。そば飯も作ってみたくて、一石二鳥(笑)

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Chez-umeda
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材料

2人前
  • ご飯 1合
  • 市販の焼きそば 1袋
  • 納豆 1パック
  • 長ネギ（輪切り) 1本分
  • チャーシュー 100g
  • 豆板醤 小さじ1
  • 油 大さじ1と1/2
  • 塩こしょう 少々
  • ウェイパー 小さじ1
  • ニンニク（千切り) 2片
  • からしマヨしょう油
  • マヨネーズ 大さじ1
  • しょう油 大さじ1
  • チューブからし 少々
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作り方

  1. 1

    油を大さじ1と1/2をフライパンに。よくあっためます。その後ニンニクを入れ香りをたてます。

  2. 2

    玉子をよくかき混ぜてフライパンにいれます。お玉で少しかき混ぜます。

    • 焼きそばチャーハン作り方2写真
  3. 3

    炊いたご飯1合を入れてよく混ぜ返します。塩こしょうを。

    • 焼きそばチャーハン作り方3写真
  4. 4

    具をいれます。納豆、焼きそば、チャーシュー、長ネギを入れ返します。

    • 焼きそばチャーハン作り方4写真
  5. 5

    ウェイパー、豆板醤、料理酒、からしマヨしょう油（練りからしとマヨネーズをしょう油で混ぜました)を入れよく炒めて完成です！

    • 焼きそばチャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

しっかり炒めてしっかり何回も返して下さいね(*^^)vそば飯とからしマヨしょう油は本当に相性bestです！本当に美味しいです。おなかも膨れました。

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Chez-umeda
Chez-umeda @cook_40060601
2017/05/28 13:40に公開
夢見る料理人"Chez-umeda "、夢は自分の店を出すことで毎日がパン、お菓子、イタリア料理の勉強三昧。パティシエ、調理免許ほしいな～♪
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このレシピのキーワード

炒飯 焼きそば チャーシュー にんにく 納豆 ご飯 長ネギ

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