☆簡単☆ラムレーズンパウンド☆
簡単にトースターでも、美味しいパウンドケーキが出来ちゃいまぁす(*^-^*)
プレゼントにも喜んでもらえてまぁす☆☆
このレシピの生い立ち
ラムレーズン、ラム漬けドライフルーツが大好きで、溶かしバターで試してみましたぁ(*^.^*)
☆簡単☆ラムレーズンパウンド☆
簡単にトースターでも、美味しいパウンドケーキが出来ちゃいまぁす(*^-^*)
プレゼントにも喜んでもらえてまぁす☆☆
このレシピの生い立ち
ラムレーズン、ラム漬けドライフルーツが大好きで、溶かしバターで試してみましたぁ(*^.^*)
アプリでひらく作り方
- 1
＊事前準備＊
薄力粉は、ふるっておきます。
卵は、常温にしておきます。
パウンド型にクッキングシートを敷きます。 -
- 2
ラムレーズンは、ザルに上げて水分を抜きます。
バターをレンジで溶かします。 - 3
ボールに卵を割り入れ、グラニュー糖を数回に分けて加えその都度、よく混ぜます。
リボン状になる位まで混ぜます。 -
- 4
薄力粉を２回に分けて加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
-
- 5
溶かしたバターを加えて、混ぜます。
-
- 6
☆ラムの香りを強くさせたい方は、ぉ好みでラム酒を大さじ１位入れて下さいね。
- 7
水分が抜けたラムレーズンに分量外の薄力粉を大さじ１位をまぶします。(レーズンが沈まない様にします。)
- 8
ラムレーズンをボールに加え軽く混ぜます。
生地を型に流し入れ、トントンと空気抜きをします。 - 9
トースターで３５～４０分焼きます。(トースターが古くてワット数が分かりません。焼き時間は、様子を見て調整して下さいね。)
- 10
トースターは、すぐに焦げやすいので焦げる前にアルミホイルを被せて下さいね。
- 11
中央の一番高い位置に竹串を刺して、何もついてこなければ、完成です。
-
- 12
荒熱を取ってからラップで巻いておきます。
☆荒熱がとれたら、お好みでシロップを塗るとよりしっとりしますょ。
- 13
焼き立ても美味しいけれど、2日くらいおくと更にしっとりして、バターが香り美味しいですょ。
-
- 14
ラムレーズンは、冷蔵庫に保存してある手作りラムレーズンを使いました。
ドライフルーツやチョコチップなども大丈夫です。 -
- 15
＊チョコチップ(板チョコを砕いたもの)を入れました。
焼き時間は、レーズンやフルーツよりも長くかかりました(^_^;) -
- 16
板チョコのチョコチップとキャラメルチョコチップの２本作りましたが、硬めな感じになりました。。
-
- 17
オーブンなら、170度で４０分前後焼いて下さいね♪
コツ・ポイント
卵をよ～く混ぜて下さい。
トースターは、焦げやすいのでまめにチェックして下さいね。
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