鶏もも肉1枚を小さく切り、フライパンで醤油大さじ1、酒大さじ1、はちみつ小さじ1で炒めます。

鶏肉に火が入ったら、お好みの野菜（今回は、人参としいたけ）を入れて、さっと炒めます。バットなどに移し粗熱を取ります。

米をといで炊飯器に入れ、炊き込む用調味料とお水でいつもの目盛りになる様にし、その上に冷ましておいた鶏肉、野菜を置きます。

時間があるようなら、お水の代わりに昆布だしや乾ししいたけの戻し汁を使うと更においしいです。