ピリッと辛味のおつまみ系おかずサラダ
クロダイつれたジョ @cook_40044904
飲みたくなる、食べたくなる、食欲の出るサラダだよ～
このレシピの生い立ち
時期を選ばずに、おかずとしてもおつまみとしても辛美味しいものとして何かできないかと、野菜を試しに作ったものです
ピリッと辛味のおつまみ系おかずサラダ
飲みたくなる、食べたくなる、食欲の出るサラダだよ～
このレシピの生い立ち
時期を選ばずに、おかずとしてもおつまみとしても辛美味しいものとして何かできないかと、野菜を試しに作ったものです
作り方
- 1
きゅうりを2㎜程度にスライス、ピーマンは細切り、トマトは4分の1にカットしておく。大葉は細かく刻んでおく。
- 2
長ネギを細切りにして、小さなフライパンで、ラー油、醤油、本だしで味付けしながら、ネギが柔らかくなるまで炒める。火力は弱
- 3
ボウルに1を入れ、酢とノンオイルゴマドレ入れ、よく全体に馴染むようにモミ混ぜておく
- 4
3に2を入れ、桜えびを加えてよく混ぜて出来上がり
コツ・ポイント
ラー油を高温で温めるとむせてしまうので、弱火で炒めてみてください
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