ピリッと辛味のおつまみ系おかずサラダ

ピリッと辛味のおつまみ系おかずサラダ-レシピのメイン写真

ピリッと辛味のおつまみ系おかずサラダ

クロダイつれたジョ @cook_40044904

飲みたくなる、食べたくなる、食欲の出るサラダだよ～
このレシピの生い立ち
時期を選ばずに、おかずとしてもおつまみとしても辛美味しいものとして何かできないかと、野菜を試しに作ったものです

飲みたくなる、食べたくなる、食欲の出るサラダだよ～
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時期を選ばずに、おかずとしてもおつまみとしても辛美味しいものとして何かできないかと、野菜を試しに作ったものです

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クロダイつれたジョ @cook_40044904

飲みたくなる、食べたくなる、食欲の出るサラダだよ～
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材料

2人分

きゅうり 1本
ピーマン 1個
ミニトマト 5個
長ネギ 1/2本
大葉 2枚
桜えび 5g程度
醤油大さじ3
ラー油大さじ2
酢大さじ2
ノンオイルゴマドレ 20g程度
本だし小さじ1

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作り方

1

きゅうりを2㎜程度にスライス、ピーマンは細切り、トマトは4分の1にカットしておく。大葉は細かく刻んでおく。
2

長ネギを細切りにして、小さなフライパンで、ラー油、醤油、本だしで味付けしながら、ネギが柔らかくなるまで炒める。火力は弱
3

ボウルに1を入れ、酢とノンオイルゴマドレ入れ、よく全体に馴染むようにモミ混ぜておく
4

3に2を入れ、桜えびを加えてよく混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

ラー油を高温で温めるとむせてしまうので、弱火で炒めてみてください

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クロダイつれたジョ @cook_40044904

2012/08/20 14:15に公開

子供がおいしいと思うものが美味しいんだなぁ～と思う兼業主夫です（ちゃんと働いてますよ）ー我が家の台所はお父さんの遊び場ーー冷蔵庫と冷凍庫が宝箱ー行き当たりばったりで毎日奮闘してます

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このレシピのキーワード

サラダ大葉キュウリピーマンサクラエビミニトマト長ネギ

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