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しっとりホットケーキ
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しっとりホットケーキ-レシピのメイン写真

しっとりホットケーキ

クック93YSY3☆
クック93YSY3☆ @cook_40243516

生姜紅茶を飲みながら
しっとりしたホットケーキが食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
生姜紅茶を飲みながらケーキを食べたくて、子供をつれて買いにいくのが面倒で家にある材料で出来ないかと思って作りました。
冷めても美味しく、普段はオリーブオイルを使いますがバターやココナッツオイルをつかって焼き上げたら更に美味しかったです。

生姜紅茶を飲みながら
しっとりしたホットケーキが食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
生姜紅茶を飲みながらケーキを食べたくて、子供をつれて買いにいくのが面倒で家にある材料で出来ないかと思って作りました。
冷めても美味しく、普段はオリーブオイルを使いますがバターやココナッツオイルをつかって焼き上げたら更に美味しかったです。

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クック93YSY3☆ @cook_40243516

生姜紅茶を飲みながら
しっとりしたホットケーキが食べたくて作りました。
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生姜紅茶を飲みながらケーキを食べたくて、子供をつれて買いにいくのが面倒で家にある材料で出来ないかと思って作りました。
冷めても美味しく、普段はオリーブオイルを使いますがバターやココナッツオイルをつかって焼き上げたら更に美味しかったです。

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しっとりしたホットケーキが食べたくて作りました。
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材料

ホットケーキ一枚分
  • ホットケーキミックス 50g
  • 卵 1個
  • 水または牛乳または豆乳 100ml
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作り方

  1. 1

    材料をボウルに入れてゴムベラで混ぜます。
    かなりゆるい生地になります。
    泡立て器を使うとダマになりにくいです。

  2. 2

    小さなフライパンに油を入れて温め、一度火を消してから流し入れます。
    弱火にして蓋をして3分くらい待ちます。

    • しっとりホットケーキ作り方2写真
  3. 3

    膨らんできて回りが固まってきたらひっくり返す合図です。
    フライ返しでひっくり返します。
    また蓋をして3分くらい待ちます。

    • しっとりホットケーキ作り方3写真
  4. 4

    蓋を開け、竹串で刺してみてくっついてこなければ火が通った合図です。
    熱々のうちに召し上がれ☆

    • しっとりホットケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

火力が強いと写真のようにあっさり焦げます。
加熱は様子を見ながら時間調整をしてください。
弱火でゆっくり加熱したほうがいいです。
私は多目に作るときは卵2個入れてあとは水分で弛さを調整して作っています。
卵を増やすと膨らみやすくなります。

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クック93YSY3☆
クック93YSY3☆ @cook_40243516
2016/01/02 01:22に公開
【時短でうましっ】の合言葉に日々仕事と二人の娘育児に追われている主婦です。料理は得意じゃない_(^^;)ゞ全くもって胃袋を掴めないタイプ。でも、子供達が食べないのは困るわけで(´д`|||)はてさて困ったと子供が食いついたレシピ中心に覚え書きしてます。お料理研究が大好きな人をすごいなぁって日々尊敬しておりますw
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19483328
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