作り方
- 1
豚のオリーブ煮。
オリーブの塩漬けで豚を15分茹でたもの。一日放置。 - 2
トマトのバジルマリネ。バジル、イタリアンパセリ、オリーブオイル、美味しい塩でマリネ。パルミジャーノレッジャーノを添えて
- 3
生ハムクルミパン。スライスしたパン等に綺麗に折りたたんだ生ハムをのせるだけ
- 4
バジルキッシュ。バジル、卵、豆乳、モッツァレラチーズ、冷凍パイ生地で。カラ焼き後、生地はレンジでちょいと固めてから焼成。
コツ・ポイント
三十代独身、一人暮らし。たまにはバルに飲みに行くけど平日は一人でしっぽり…大皿盛りなんて勿体無いのでできない。そしてただ味がイイでは満足できないわがまま独身（笑）目でも楽しめて一日の終わりに美味しいワインが飲めるように！
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