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花シュウマイ♬-レシピのメイン写真

花シュウマイ♬

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

大きくしたらボリューム感たっぷりです。
このレシピの生い立ち
シュウマイが食べたかったので作りました。

大きくしたらボリューム感たっぷりです。
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シュウマイが食べたかったので作りました。

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のんきのこ
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材料

  • 豚ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 椎茸 3枚
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • シュウマイの皮 1袋
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉に醤油、酒、砂糖、ごま油を加え混ぜ合わせる。

  2. 2

    玉ねぎ、椎茸をみじん切りにして1に加えて混ぜ合わせ、片栗粉を加えさらに混ぜ合わせる。

  3. 3

    少々大きめに肉を丸める。
    だいたい14~15個位できます。

  4. 4

    シュウマイの皮を1cm幅に細く切り、丸めた肉の周りにつける。

  5. 5

    フライパンで水200ccを加え、蓋をして、蒸し焼きにする。10~15分位。

    • 花シュウマイ♬作り方5写真

コツ・ポイント

フライパンでなくても、蒸し器でもOKですよ。

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
2012/10/01 21:58に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ 豚ひき肉 酒 玉ねぎ

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