◎簡単！我が家のツナコロッケ◎
向日葵◎ @cook_40052254
簡単にすぐ出来るツナコロッケです。
ツナを使ってるので、低コストなのが嬉しい◎
さっぱり食べれます◎お弁当にも～♬
このレシピの生い立ち
祖母にこのレシピを教えてもらい、自分流に少しアレンジしました◎
◎簡単！我が家のツナコロッケ◎
簡単にすぐ出来るツナコロッケです。
ツナを使ってるので、低コストなのが嬉しい◎
さっぱり食べれます◎お弁当にも～♬
このレシピの生い立ち
祖母にこのレシピを教えてもらい、自分流に少しアレンジしました◎
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて半分に切り、水を入れたタッパーに入れ、アク抜きをする。
(5分くらいつければOK) -
- 2
水を切って、電子レンジでじゃがいもが柔らかくなるまで加熱する。
我が家はオートメニューの根菜でやってます。 - 3
タッパーの蓋をずらして水気を切り、再びタッパーの蓋をし、横にふって粉ふきいもにする。
振ることで、水分がとびますよ。 - 4
マッシャーなどで潰し、塩コショウ、マヨネーズをいれて混ぜる。
-
- 5
軽く油を切ったツナも入れ、混ぜる。
-
- 6
味見をして味(塩コショウ)を調節する。
- 7
5㎝×2㎝の大きさの俵型に丸める。(丸型でも楕円型でも小さめならお好きに)
-
- 8
小麦粉をまぶす。
-
- 9
といた卵をからめ、パン粉をまぶす。
-
- 10
180℃に熱した揚げ油に、9を入れる。
きつね色になるまで揚げる。(約2分) -
- 11
きつね色になったら、バットにあげ、完成！
-
- 12
ケチャップやとんかつソースをかけてどうぞ～
- 13
H25.3.11 話題入りすることができました◎
ありがとうございます！
コツ・ポイント
揚げるときは中身は火が通っているので、きつね色にかわって温まればOKです。
先に油を温め始めると時短です◎
じゃがいもを潰すときは、温かいうちに潰してください。
マヨネーズなどを入れるときも温かい方がよく混ざります◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19484167
