チーズをサンド★カリッとポテトガレット
ゆるまる @cook_40044613
カリッと香ばしいポテトの中から、
まろやかチーズが美味♪
醤油でもケチャップでも、お好みで☆
このレシピの生い立ち
モニター当選で、洋風おつまみにアレンジしてみました♪
チーズをサンド★カリッとポテトガレット
カリッと香ばしいポテトの中から、
まろやかチーズが美味♪
醤油でもケチャップでも、お好みで☆
このレシピの生い立ち
モニター当選で、洋風おつまみにアレンジしてみました♪
作り方
- 1
アサヒスーパードライ ドライブラックと楽しみたいチーズおつまみレシピコンテスト当選♪
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- 2
じゃがいもは皮をむいて、なるべく細く切る。チーズは二等分する。
- 3
片栗粉、クレイジーソルトを混ぜ合わせ、オリーブ油を熱したフライパンに薄く伸ばして、ヘラで押さえながらこんがり焼く。
- 4
半分のチーズをまんべんなくちぎって散らし、パセリも散らす。
- 5
ポテトを半分に折りたたみ、再びヘラで押さえつけながらこんがり焼く。
- 6
皿に盛り、残りのチーズを乗せて、醤油を垂らして頂きます♪
コツ・ポイント
じゃがいもの澱粉を生かすため、切ったらなるべく早く調理すること。ヘラでぎゅうぎゅう押さえつけながら、じゃがいもをカリッと焼き付けます。
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