バター風味＊香ばし～焼きいなり＊
ｍａｒしゃん @cook_40043815
パリッとこうばしく焼いたおいなりさんに
バターとしょうゆの風味をじゅっ!!
お揚げを煮なくていいのでお手軽です
このレシピの生い立ち
「ラーマ バター好きのためのマーガリン」モニターレシピ。
油揚げをめんつゆとバター少々で煮ただけのおかず(!?)が好きでおいなりさんもバターで焼いたらどうかと思い…
今回は10分でごちそうということなのでお揚げは煮ずに焼いて仕上げました。
バター風味＊香ばし～焼きいなり＊
パリッとこうばしく焼いたおいなりさんに
バターとしょうゆの風味をじゅっ!!
お揚げを煮なくていいのでお手軽です
このレシピの生い立ち
「ラーマ バター好きのためのマーガリン」モニターレシピ。
油揚げをめんつゆとバター少々で煮ただけのおかず(!?)が好きでおいなりさんもバターで焼いたらどうかと思い…
今回は10分でごちそうということなのでお揚げは煮ずに焼いて仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
あつあつのごはんにすし酢をまぜる。細かく刻んだ大葉も加えてまぜる。
- 2
油揚げは表面の油をペパーで押さえて三角に半分に切る。①を６等分して油揚げにひとつずつ詰めていく。
- 3
テフロン加工などこげにくい加工のあるフライパンを中火で熱し②を並べて両面こんがりと焼く。
- 4
両面に焼き色がついたら火からおろしａを加えｂをまわしかける。フライパンを回しながら手早く広げ、裏表返して両面に絡める。
コツ・ポイント
油揚げの油が気になる場合は油抜きしてください。
工程④でめんつゆをまわしかける際焦げやすいので必ず火からおろしてフライパンを回しながら手早く絡めてください。
すし酢の量は味を見ながら調整してください。（やや濃いめの味付けの方がおいしいです）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19484191
