もやしを耐熱皿に入れラップをかけて電子レンジ500w2分半加熱する。

大葉を千切りにする。

ボウルに★を混ぜる。もやしは流水で冷まし、ぎゅっと絞り、★と和える。

器に盛り付け大葉を乗せて完成。