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定番ハンバーグ♪
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定番ハンバーグ♪-レシピのメイン写真

定番ハンバーグ♪

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

白だしを入れると、だし感が全体の味をまとめてとても美味しく仕上がりますよ♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグの隠し味にも、白だしを使ってみて下さい。沢山作って、お弁当のおかずにも。合わせソースも美味しいですよ♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku

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ハンバーグの隠し味にも、白だしを使ってみて下さい。沢山作って、お弁当のおかずにも。合わせソースも美味しいですよ♪

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材料

2人分
  • 合びき肉 200g
  • A:たまねぎ 1/4個
  • A:卵 1/2個
  • A:牛乳 大さじ3
  • A:パン粉 1/2カップ
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ2
  • A:こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • B:水 大さじ4
  • B:ケチャップ 大さじ2
  • B:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  • B:ソース(中濃) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルに合びき肉とAをいれてよく混ぜ合わせ、ハンバーグ型にまとめます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、タネを並べて中火で焼き、焼き色が付いたら裏返し、フタをして蒸し焼きにします。

  3. 3

    肉汁が透明になったら出来上がり。お皿に盛りつけ、Bの合わせソースを中火で煮立たせたものをかけます。

コツ・ポイント

ハンバーグ型にまとめる時は、焼いた時に割れないように、よく空気抜きをして下さいね♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2012/09/29 07:47に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19484490
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