トマト缶、玉ねぎ、人参、大蒜、大根、じゃが芋、ソーセージ、スライスチーズ、卵、コンソメ、醤油、酒、ケチャップを用意します

玉ねぎ、人参、大根、じゃが芋、ソーセージは角切りに、ニンニクはみじん切りにしておきます。沸騰7分でゆで卵を作っておきます

オリーブ油（大匙1）にニンニクを入れて、香りが立つまで炒めます。

野菜とソーセージを入れてさらに炒めます

トマト缶（1カップ）をと水（4カップ）を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ます。

野菜が柔らかくなったら、アクを取って、マカロニとコンソメ（大匙1.5）を入れてさらに煮ます。

スライスチーズは細かく切っておきます。普通のスライスチーズととろけるスライスチーズを混ぜるとより美味しいです。

半熟玉子を半分に切って、塩とチーズをのせてトースターでチーズがトロけるまで焼きます。

最後に醤油（小匙1）、ケチャップ（小匙1）、塩胡椒で味を整えて、一煮立ちさせます。

スープに残りのチーズを入れて、半熟玉子を盛り付け、黒胡椒をお好みでかけたら、出来上がりです。