白菜の葉1枚をざく切りにする。

椎茸1個を、みじん切りにする。

水200mlを沸騰させ、白菜、椎茸を鍋に入れる。3分ほど煮てから創味シャンタン大さじ2/1をいれ、片栗粉でとろみをつける

器に入れ出来上がり。