
アスパラとキノコの塩麹炒め
塩麹で簡単味付け!
このレシピの生い立ち
炒め物を塩麹を使って優しい味に!
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炒め物を塩麹を使って優しい味に!
アスパラは硬いところを切って斜めに切る。しめじは石づきをとってバラバラに!しいたけ、ウインナーは食べ易い大きさに切る。
フライパンでオリーブ油でにんにくをじっくり炒める!ウインナー入れる。
アスパラ、きのこを入れて少し炒める。塩麹を入れて具に絡める。黒胡椒を振って完成!
あんまり塩麹を入れるとしょっぱくなるので気をつけて下さい。メーカーによって違います!
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