プチプチ卵ちゃんこのレシピの生い立ち明太子が、あまっていた。
明太子の皮をとり、ほぐしておく。
卵を2個わり、牛乳を入れる。そこに明太子を入れ、よく混ぜる
フライパンで焼く。
牛乳を入れすぎると、固まりにくいので気をつける。卵を入れ、巻く前にはしで少し混ぜるとフンワリ焼けます。
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