大きめの鍋に3分の2位まで水を入れ沸騰したらパスタ麺をいれます。約７分茹でます。

麺をゆでてる間、にんにくや自分の好きな具材を切ってｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをしき炒めます。(にんにくが黄色く色がつくまで)

麺がゆで上がったらトングで具材に混ぜ合わせます。弱火にします。

まず麺がパサパサにならないようにゆで汁をお玉1杯入れます。

醤油を少しだけ入れます(こくが出ます)。コンソメを味見しながら少しずつ入れ調節します。

そこに、少しの鷹の爪とブラックペッパーを混ぜ合わせます(どちらとも入れすぎると激辛になるので少なめ！です)。

飾付けです。
出来たパスタをお皿にいれ、生ハムなどお好みのものをトッピングしバジルをかけます。