濃厚絶品 エビのトマトクリームパスタ
辛三郎 @cook_40059235
エビのおいしさが口中に広がる濃厚パスタをお楽しみください。想像以上に簡単で、しかもおいしい！！
このレシピの生い立ち
ランチによくいくイタリアンのお店で食べていたパスタの再現メニューです。トマトソースに生クリームを加えるだけで濃厚な味わいに大変身！
濃厚絶品 エビのトマトクリームパスタ
エビのおいしさが口中に広がる濃厚パスタをお楽しみください。想像以上に簡単で、しかもおいしい！！
このレシピの生い立ち
ランチによくいくイタリアンのお店で食べていたパスタの再現メニューです。トマトソースに生クリームを加えるだけで濃厚な味わいに大変身！
アプリでひらく作り方
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【下準備】
鍋に水を入れ、湯を沸かしておく
・エビ：よく洗い楊枝などで背ワタをとり除き、頭をはずし殻をむいておく - 2
【調理①】
フライパンにオリーブオイル、トマト缶を入れて弱火で加熱
煮立ったら生クリーム、エビを加えて火を止める - 3
【調理②】
パスタを茹でる
袋に表記してある1分30秒前で火を止め、水切りせずにフライパンに投入する - 4
【調理③】
パスタを加えたら中火で点火しヘラ等を使いゆっくりソースと和える
皿に盛り、パセリを散らし、完成！ - 5
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コツ・ポイント
・ソースを先につくること
・パスタは表示時間より約1分30秒程度短く茹であげる。フライパンでソースと絡める時間（約1分）、食べ始める（盛り付けてテーブルに運ぶまでの時間）までの時間差を考慮
食べ始めた時にもっともおいしく火が通っている状態へ
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