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たらこのラーメンサラダ
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たらこのラーメンサラダ-レシピのメイン写真

たらこのラーメンサラダ

ぴょんぴょんつぐママ
ぴょんぴょんつぐママ @cook_40123569

北海道では定番のラーメンサラダをタラコを使いアレンジしました。
このレシピの生い立ち
北海道では定番のラーメンサラダ。醤油マヨネーズベースの味付けに少し飽きていたので残っていたタラコでアクセントをつけました。

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北海道では定番のラーメンサラダ。醤油マヨネーズベースの味付けに少し飽きていたので残っていたタラコでアクセントをつけました。

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ぴょんぴょんつぐママ @cook_40123569

北海道では定番のラーメンサラダをタラコを使いアレンジしました。
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北海道では定番のラーメンサラダ。醤油マヨネーズベースの味付けに少し飽きていたので残っていたタラコでアクセントをつけました。

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材料

2人分
  • タラコ 1本
  • ラーメン 1人分
  • ちくわ 1本
  • 好みの野菜 適量
  • マヨネーズ 大さじ2
  • めんつゆ 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ラーメンを茹でる

  2. 2

    タラコをひとはらほくしてボウルに入れる。

    • たらこのラーメンサラダ作り方2写真
  3. 3

    マヨネーズ、めんつゆ、水を入れよく混ぜる。

    • たらこのラーメンサラダ作り方3写真
  4. 4

    茹でたラーメンは冷水で洗いよく水を切る。

  5. 5

    ボウルに入れたタラコに水を切ったラーメンをすぐ入れよく絡める。

    • たらこのラーメンサラダ作り方5写真
  6. 6

    好みのサラダの上にラーメンを盛る、タラコマヨネーズも全部。
    仕上げにちくわの輪切りをトッピングに。

    • たらこのラーメンサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

ラーメンは北海道ではラーメンサラダ用が売っていますが、売ってない地域では冷やしラーメン用の麺でOKです。水洗いした後放置すると麺がくっつくので素早くタラコマヨネーズにあえてください。
ちくわの輪切りはよく合いますが無くても別に構わないです。

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ぴょんぴょんつぐママ
ぴょんぴょんつぐママ @cook_40123569
2017/05/31 08:55に公開
野菜嫌いの旦那さんと高校生の娘の3人家族です。簡単に出来る料理を基本に少しの工夫をするように心がけています。
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このレシピのキーワード

サラダ ラーメン たらこ ちくわ

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