ひじき大豆、レーズンのサラダ
ドライタイプのひじきと大豆なら封を開けたら和えるだけ。
このレシピの生い立ち
鉄分のたっぷりとれるおかずを！ と思って。
作り方
- 1
ひじきがドライでない場合は、7ｇを水につけ、よく洗ってからさっとゆでてざるにあけておく。
- 2
大豆がドライタイプでない場合は水煮もしくは蒸し大豆を使用する。
- 3
ドライタイプの場合は、すべて封を開けたらボウルに入れ、☆印の材料とともに和えたら、ラップしてしばらく冷蔵庫で寝かす。
- 4
30分程度なじませると美味しくいただけます。
コツ・ポイント
ドライタイプのパックなら簡単にできます。作ってすぐよりもしばらく冷蔵庫でねかせるとなじんで美味しくなります。
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