牛肉に塩コショウを適量まぶしておく

耐熱ボウルに牛肉と★の調味料をいれて良く混ぜて、レンジ６００ｗで3分。裏返してさらに3分

アツアツのうちにアルミホイルで牛肉を包み、余熱を利用して中まで火が通るように置いておく。
余った肉汁等は取っておく。

冷めたら、少し切ってみて余りにレアだったら再度レンジで少し加熱してください。（お好みで）

残った肉汁がソース代わりになります。