ひじきの炊き込みごはん
あっさり味の炊き込みごはんを作ろうと思いました！
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりなご飯を食べたかったから。
作り方
- 1
米は洗ってよく水気をきります
- 2
ひじきは洗って水で戻します
- 3
油揚げは熱湯で油抜きをして細切りにし、人参は千切りにします
- 4
サラダ油を熱してひじき・油揚げ・人参を炒め★を加えて汁けがほとんどなくなるくらいまで煮ます
- 5
炊飯器に米を入れ、汁気を切った具材、だし汁を加えて炊きます
- 6
炊きあがったら、全体を混ぜて完成！
コツ・ポイント
水気・汁気はよく切って下さい。炊きあがりがゆるくなってしまいます。
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