キャベツと豚バラ肉の重ねレンジ蒸し

Name: キャベツと豚バラ肉の重ねレンジ蒸し
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉の薄切り 300g; キャベツ 1個（小さめ）; 塩麹 大３杯; 冷凍コーン １２０gぐらい; ウェイパー 大１杯; 胡椒 適宜

レイキーノ @cook_40068671

塩麹を使って、電子レンジで蒸し煮するだけ！冷凍コーンのトッピングが、キャベツと豚バラ肉の味と彩りをひきたてます♪
このレシピの生い立ち
ブームの塩麹を自家製で作ったので、
塩麹を使った簡単で手軽に出来るお料理を作ってみました。電子レンジで蒸し煮するだけなので簡単です！トッピング冷凍のコーンが、この料理の隠し味♪

キャベツと豚バラ肉の重ねレンジ蒸し

レイキーノ @cook_40068671

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材料

4人分

豚バラ肉の薄切り　 300g
キャベツ 1個（小さめ）
塩麹大３杯
冷凍コーン１２０gぐらい
ウェイパー大１杯
胡椒適宜

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作り方

1

豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、塩麹をまぶしてもみこみ、密封袋に入れて半日おく
2

キャベツをざく切りにする
3

耐熱皿にキャベツ、豚肉の順に重ねていく、キャベツに少し塩麹をかける
4

一番上に冷凍コーンを乗せる
5

お湯100ccにウェイパーを溶かし、上から回しかける
6

軽く胡椒をふりかけ、ラップをふんわりかけ、電子レンジで約12から13分蒸し煮し煮する

コツ・ポイント

＊塩麹を使わない時は、豚肉に塩・胡椒する

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つくれぽ

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レイキーノ @cook_40068671

2012/09/27 02:55に公開

ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥

このレシピのキーワード

キャベツこうじ豚バラ肉

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