★簡単・キャベポテ炒め★
みやぐち @cook_40205889
ジャンクっぽいけど、早い・簡単・ウマイ！単品・ご飯のお供・オンザライス・何でもGOOD！！
このレシピの生い立ち
余りキャベツの消費に困り、冷蔵庫にある朝食食材と緊急コラボ！！
★簡単・キャベポテ炒め★
ジャンクっぽいけど、早い・簡単・ウマイ！単品・ご飯のお供・オンザライス・何でもGOOD！！
このレシピの生い立ち
余りキャベツの消費に困り、冷蔵庫にある朝食食材と緊急コラボ！！
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切る、ハムは8等分に切って投入しやすいようにバラバラにしておく。
- 2
ポテトを炒めて(一手間かけて油で揚げるとカリカリ度UP！)バットにあげる。
- 3
テフロンのフライパンに油を入れ、キャベツを炒める。しんなりしてきたらハムを入れ更に炒める。
- 4
フライパンの火を止め、バットのポテトを木べらで細かくなり過ぎない程度にザクザクと潰す。
- 5
水とコンソメを混ぜておく。
- 6
再びフライパンの火をつけ、コンソメ液投入！軽く水分を飛ばしながら炒める。
- 7
ある程度クタッとしたら、ポテトを入れ、残りの水分を吸わせるように数回混ぜて、塩コショウで調味して完成〜！！
コツ・ポイント
我が家はクタッとしたのが好きなので、良く炒め＆コンソメ液100mlですが、お好みで炒め時間や、コンソメ液の水の量を調整してみて下さい(^_^)ノシ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19487135
