楽々レシピ【椎茸・キャベツのコンソメ煮】
cookgibson @cook_40044505
油で炒める料理でなく、温かくて美味しく、手間極少な楽チン野菜料理はないか…
(贅沢三昧ｗ)
そんな方々に紹介の一品です♪
このレシピの生い立ち
野菜を炒める他に、超楽チンな美味しい野菜料理を模索して出てきたひとつです。
キノコ＝免疫力アップ
キャベツ＝腸の元気力アップ
玉葱＝血管・血液の正常化促進
…らしいので、これはまさに、健康料理ですね！
ぜひ、ご飯のおかずにどうぞ♪
楽々レシピ【椎茸・キャベツのコンソメ煮】
油で炒める料理でなく、温かくて美味しく、手間極少な楽チン野菜料理はないか…
(贅沢三昧ｗ)
そんな方々に紹介の一品です♪
このレシピの生い立ち
野菜を炒める他に、超楽チンな美味しい野菜料理を模索して出てきたひとつです。
キノコ＝免疫力アップ
キャベツ＝腸の元気力アップ
玉葱＝血管・血液の正常化促進
…らしいので、これはまさに、健康料理ですね！
ぜひ、ご飯のおかずにどうぞ♪
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
椎茸は洗わず、流しで傘の上を包丁で軽く叩き後、食感維持の為、大きめにカット。玉葱は好みで適度にスライスします。 -
- 2
【調理】
16cm手鍋に、椎茸・玉葱を敷き詰め、調味料を上からかけ水を足します。その上にかぶせる様にキャベツを敷きます。 -
- 3
フタをして、中火で点火。
野菜のカサが鍋の半分程度まで下がったら、弱火に落とし、コトコト煮て、よく味を染み込ませます。 -
- 4
【完成】
お熱いうちドウゾ♪
このままでも充分に美味しいですが、お好みで七味やコショウ等、調味料を足しても良いでしょう。 -
コツ・ポイント
コツやポイント、なにも無いです(笑)
あえて記すなら…調理したら野菜がベチャベチャになる前に、早めに召し上がって下さい(笑)
これに、さらに甘味を加えたい場合は、調味料ではなく、ウィンナーを足してみる等、食材で味を整えた方がオススメです。
つくれぽ
関東在住で「お手軽料理」をこよなく愛してます(笑)作る度に味がバラついてしまわない様、明快で、料理初心者でも簡単に作れる様な手法の料理を紹介できれば…と思ってます。とかく「塩コショウで味を整え…」←これ嫌いですｗ調味料に頼る前にまず、入れる「食材の量バランス」で、味は、かなり変えられると思ってます。「塩分の摂り過ぎ」や「調味料の入れ過ぎ」は、身体にも良くないので御注意しましょう！
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