餅をあらかじめ焼いておく。

しいたけ、白菜、かまぼこ、油揚げを好きな大きさに切る。

鍋につゆの材料を全部入れ、煮立ったら2の具材を加えて煮る。

野菜に火が通ったら、1の餅を入れて1〜2分煮る。

器に盛り、最後にとろろこんぶと、かつおぶしをかける。