たっぷりタルタルソース♡鶏胸肉のレモン煮
たかこ♬ @cook_40096430
ヘルシーな鶏胸肉をさっぱり食べやすくレモン煮に♪
たっぷりタルタルソースで旦那さんも喜ぶがっつりおかず♡
このレシピの生い立ち
レモンを大量にいただいたので、旦那さんの好物を作りました^ ^
たっぷりタルタルソース♡鶏胸肉のレモン煮
ヘルシーな鶏胸肉をさっぱり食べやすくレモン煮に♪
たっぷりタルタルソースで旦那さんも喜ぶがっつりおかず♡
このレシピの生い立ち
レモンを大量にいただいたので、旦那さんの好物を作りました^ ^
作り方
- 1
きゅうりと玉ねぎはみじん切りにして、レンジでチンして柔らかくする。卵はゆでる。
- 2
ゆで卵ときゅうり、玉ねぎ、パセリ、塩、こしょう、マヨネーズを器に入れて混ぜ合わせ、
タルタルソースを作る。 - 3
鶏胸肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。180度の油で揚げる。（片栗粉はしっかりつける）
- 4
鶏胸肉を揚げている間に、醤油、砂糖、みりん、酒を鍋に入れて火にかける。
- 5
砂糖が溶けて、少し沸いたらレモン汁を入れて火を止める。
- 6
鶏肉が揚がったら油をきって、熱いうちに調味料を混ぜた鍋に入れて、味をからめる。
- 7
お皿に鶏肉を入れて、上からタルタルソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
レモン汁を鍋に入れたらすぐ火を止めてください。あまり火にかけるとレモンの風味が飛んじゃいます。
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