簡単☆HMとダークチェリーでチーズケーキ

めろんぱんママ
めろんぱんママ @cook_40049749

ダークチェリーを使ったチーズのふわふわしっとりケーキです。バターやベーキングパウダーは使っていません。バレンタインに♪
このレシピの生い立ち
☆バレンタイン前のおやつに作りました。チョコを使わないバレンタインケーキや、作って冷蔵庫に置けるのでサプライズデザートに♪

簡単☆HMとダークチェリーでチーズケーキ

ダークチェリーを使ったチーズのふわふわしっとりケーキです。バターやベーキングパウダーは使っていません。バレンタインに♪
このレシピの生い立ち
☆バレンタイン前のおやつに作りました。チョコを使わないバレンタインケーキや、作って冷蔵庫に置けるのでサプライズデザートに♪

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材料

20cmパウンド型1個/6人分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. クリームチーズ 150g
  3. グラニュー糖 50g
  4. 1個
  5. 生クリーム 50g
  6. ダークチェリー(缶詰/ホール) 12~14粒(100g前後)
  7. 粉糖(焼く前の表面ふりかけ用) 5g

作り方

  1. 1

    SHOWA「小麦粉屋さんのホットケーキミックス」を使いました。

  2. 2

    やわらかくしたクリームチーズにグラニュー糖を混ぜ、卵を割り入れて混ぜます。ホットケーキミックスと生クリームを混ぜます。

  3. 3

    型に流し入れ、水気をきったダークチェリーを上から押し沈めるように並べて配置します。表面全体に粉糖をふりかけます。

  4. 4

    180度に予熱したオーブンに入れ、30分ほど焼きます。竹串をさしてみて、生地がついてこなければできあがりです。

コツ・ポイント

☆混ぜるのはずっと、泡立て器でokです。プレミックス粉の良いところのひとつです。
☆キッチンスケール(はかり)で材料を加えていくので、生クリームもg(グラム)になっています。

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めろんぱんママ @cook_40049749
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簡単シンプル、実際に作りやすくてがんばりすぎないおやつ、料理のレシピをご紹介します。見ていてくださるかたがたの、おいしい毎日のきっかけになれますように。レシピクリエイター、料理研究家。【ブログ】http://meloncafe.blog.jp「めろんカフェ」【X】https://x.com/meloncafe2023【Instagram】https://www.instagram.com/meloncafe.melonpan/
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