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簡単☆豚肉とたっぷりネギの酢醤油かけ
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簡単☆豚肉とたっぷりネギの酢醤油かけ-レシピのメイン写真

簡単☆豚肉とたっぷりネギの酢醤油かけ

Kamiana
Kamiana @cook_40240759

ネギをたっぷり一本使って、豚肉を美味しくヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
豚肉の量が少なめだったので、ネギでボリュームを出しました。ごま油でコクを出しつつ、酢醤油でさっぱり☆

ネギをたっぷり一本使って、豚肉を美味しくヘルシーに☆
このレシピの生い立ち
豚肉の量が少なめだったので、ネギでボリュームを出しました。ごま油でコクを出しつつ、酢醤油でさっぱり☆

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簡単☆豚肉とたっぷりネギの酢醤油かけ

Kamiana
Kamiana @cook_40240759

ネギをたっぷり一本使って、豚肉を美味しくヘルシーに☆
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豚肉の量が少なめだったので、ネギでボリュームを出しました。ごま油でコクを出しつつ、酢醤油でさっぱり☆

ネギをたっぷり一本使って、豚肉を美味しくヘルシーに☆
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豚肉の量が少なめだったので、ネギでボリュームを出しました。ごま油でコクを出しつつ、酢醤油でさっぱり☆

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材料

2〜3人分
  • 豚肉薄切り 100グラム
  • ネギ 1本
  • ◎酢 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ1/2
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ネギを斜め切りにし、水につける。豚肉を3センチ程の幅に切る。◎の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、水気を切ったネギをしんなりするまで炒める。一度皿にとる。

  3. 3

    フライパンをキッチンペーパーでふき、底を濡れ布巾で冷ます。中火で熱し、豚肉を一枚ずつ焼く。途中軽く塩こしょうをふる。

  4. 4

    肉をフライパンの片側に寄せ、反対側にネギを戻す。◎の調味料をそれぞれにかけよく絡め、蓋をして弱火で一分蒸し焼きにする。

  5. 5

    ネギ→肉の順に皿に盛り、完成☆

コツ・ポイント

ネギは細かく切りすぎず、食べごたえを出します。

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Kamiana
Kamiana @cook_40240759
2016/01/01 12:29に公開
海外生活で入手できる食材が限られ、子育て&仕事で買い物は週末のみ。常備できる食材で簡単&節約料理を心がけています☆ただいま育休中なので、レパートリーを増やすのが目標です!!これまで思いつき料理や一回限定が多かったので、記録に残してもっと有効活用できるようにしていきたいと思います☆
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このレシピのキーワード

ねぎ 豚薄切り肉

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