我が家のお雑煮☆☆（鶏肉と醤油ベース）
あっきー作るぽん @cook_40107954
鶏肉と醤油ベースのお雑煮ですっ♪
小松菜をのせると色どり鮮やか☆☆
シンプル簡単に作れますよっ♪
このレシピの生い立ち
新潟生まれの私。子供の頃から毎年餅つきして、このお雑煮食べてました！！なので、関西のお雑煮を初めてみた時びっくり！！( ; ゜Д゜)どこも、醤油ベースで具だくさんだと思ってた！！笑
我が家のお雑煮☆☆（鶏肉と醤油ベース）
鶏肉と醤油ベースのお雑煮ですっ♪
小松菜をのせると色どり鮮やか☆☆
シンプル簡単に作れますよっ♪
このレシピの生い立ち
新潟生まれの私。子供の頃から毎年餅つきして、このお雑煮食べてました！！なので、関西のお雑煮を初めてみた時びっくり！！( ; ゜Д゜)どこも、醤油ベースで具だくさんだと思ってた！！笑
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は小さめ一口くらいの大きさ、野菜を切り、こんにゃくもアク抜きして一口大に。
- 2
小松菜があれば、さっと茹でて水をしぼり、3㎝くらいづつ切る。
- 3
鍋に☆と切った野菜（小松菜以外）をいれる。お水が沸騰してきたら鶏肉をいれる。アクがでるのでとる。
-
- 4
醤油をいれて更に煮込んで濃さを調整して完成！！
-
- 5
お餅はうちでは水に濡らしてレンジで数秒チンして膨らむので、それから鍋に１度いれ、お椀にうつして小松菜を飾ります☆☆
-
コツ・ポイント
難しい事は特になしっ！！笑
しいてゆーなら、小松菜を最初から他の野菜と一緒に鍋に入れちゃった方が簡単ですが、私みたいに別でさっと茹でて飾ったほうがキレイ…かな。笑
出汁と醤油の量はお好きな加減に☆☆
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