ふんわり♪大葉香る♪オクラ入り山芋焼き
ヨッ娘 @cook_40115163
だしが利いていてふわふわです！子供も食べやすいです☆オクラと大葉も入って栄養満点、山芋が消化吸収を助けます！
このレシピの生い立ち
生のままでは子供が食べられないので、食べやすいようにチヂミ風に焼いてみました。
また免疫力効果を高めるオクラと大葉をプラスしてみました！
ふんわり♪大葉香る♪オクラ入り山芋焼き
だしが利いていてふわふわです！子供も食べやすいです☆オクラと大葉も入って栄養満点、山芋が消化吸収を助けます！
このレシピの生い立ち
生のままでは子供が食べられないので、食べやすいようにチヂミ風に焼いてみました。
また免疫力効果を高めるオクラと大葉をプラスしてみました！
作り方
- 1
オクラに塩を振り、まな板の上で転がして表面の汚れを取る。
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- 2
オクラを輪切り、大葉を千切りにする。
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- 3
すりおろした山芋とオクラ・大葉に水で溶いたダシを加えて、空気を入れるようによく混ぜる。
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- 4
中火で片面を焼き、ひっくり返たら蓋をして焼いて完成！
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コツ・ポイント
とにかくふんわりするまで山芋をかき混ぜること！
ごま油で焼くと、香ばしさも増します♪
私は食べる時にだし醤油をかけてみました！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19488197
