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ふんわり♪大葉香る♪オクラ入り山芋焼き
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ふんわり♪大葉香る♪オクラ入り山芋焼き-レシピのメイン写真

ふんわり♪大葉香る♪オクラ入り山芋焼き

ヨッ娘
ヨッ娘 @cook_40115163

だしが利いていてふわふわです!子供も食べやすいです☆オクラと大葉も入って栄養満点、山芋が消化吸収を助けます!

このレシピの生い立ち
生のままでは子供が食べられないので、食べやすいようにチヂミ風に焼いてみました。
また免疫力効果を高めるオクラと大葉をプラスしてみました!

だしが利いていてふわふわです!子供も食べやすいです☆オクラと大葉も入って栄養満点、山芋が消化吸収を助けます!

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生のままでは子供が食べられないので、食べやすいようにチヂミ風に焼いてみました。
また免疫力効果を高めるオクラと大葉をプラスしてみました!

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ふんわり♪大葉香る♪オクラ入り山芋焼き

ヨッ娘
ヨッ娘 @cook_40115163

だしが利いていてふわふわです!子供も食べやすいです☆オクラと大葉も入って栄養満点、山芋が消化吸収を助けます!

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生のままでは子供が食べられないので、食べやすいようにチヂミ風に焼いてみました。
また免疫力効果を高めるオクラと大葉をプラスしてみました!

だしが利いていてふわふわです!子供も食べやすいです☆オクラと大葉も入って栄養満点、山芋が消化吸収を助けます!

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また免疫力効果を高めるオクラと大葉をプラスしてみました!

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材料

2人分
  • 山芋 180g
  • オクラ 4本
  • 大葉 4枚
  • 水 25cc
  • だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラに塩を振り、まな板の上で転がして表面の汚れを取る。

    • ふんわり♪大葉香る♪オクラ入り山芋焼き作り方1写真
  2. 2

    オクラを輪切り、大葉を千切りにする。

    • ふんわり♪大葉香る♪オクラ入り山芋焼き作り方2写真
  3. 3

    すりおろした山芋とオクラ・大葉に水で溶いたダシを加えて、空気を入れるようによく混ぜる。

    • ふんわり♪大葉香る♪オクラ入り山芋焼き作り方3写真
  4. 4

    中火で片面を焼き、ひっくり返たら蓋をして焼いて完成!

    • ふんわり♪大葉香る♪オクラ入り山芋焼き作り方4写真

コツ・ポイント

とにかくふんわりするまで山芋をかき混ぜること!
ごま油で焼くと、香ばしさも増します♪
私は食べる時にだし醤油をかけてみました!

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ヨッ娘
ヨッ娘 @cook_40115163
2015/12/02 13:55に公開
4歳半の子供&糖質制限ダイエット中の旦那のために、野菜たくさん!栄養たくさん!のメニューを心がけています(^∇^)時間はかけたくない、でも美味しいものを食べたい!!そんな手抜き料理を勉強中です☆ミ
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このレシピのキーワード

大葉 オクラ 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19488197
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