レタスは一口サイズにちぎる。
人参は千切り。
椎茸は細切り。

鍋に全ての材料と調味料を入れて、15分程度煮込みます。
※塩味はシャンタンの量で調整してください。

人参が柔らかくなって、餃子に火が通ったらできあがりです。

お好みでごま油を垂らしてください。