煮物をレンジで温めて、マッシュします。（煮物でなく、加熱したお芋でもオーケー。この場合、塩こしょうしておきます）

１にみじん切りのハムを加え混ぜます。
まんまるに丸めます。 まわりに、肉を丸くなるように巻きます。

フライパンで焼き目を付ける様に焼きます。余分な油はキッチンペーパーで取り除き、砂糖、しょうゆ、水を加えて照りを出します。