【大人のコールスロー】キャベツ1玉すぐよ
pegupepepe @cook_40038039
効くもん効かして食いたいじゃん？
キャベツ1個なんて す～ぐ無くなってまう（笑）
大人チックに食いたいじゃん♪
このレシピの生い立ち
効くもん効かして食いたいじゃん？
大人だもんね（笑）
【大人のコールスロー】キャベツ1玉すぐよ
効くもん効かして食いたいじゃん？
キャベツ1個なんて す～ぐ無くなってまう（笑）
大人チックに食いたいじゃん♪
このレシピの生い立ち
効くもん効かして食いたいじゃん？
大人だもんね（笑）
作り方
- 1
野菜類、よくよく水分切っておきますよ。ザル＆ボゥルでしばし冷蔵庫に入れときましょうか･･･
- 2
ベーコンは刻んで少量の油と多目の胡椒、弱火でカリカリになるまで焼いておきますよ。脂の多いとこなら油敷かずでOKです。
- 3
出てきた脂もボゥルに加えてまいますよ。チーズも入れて。
食う直前まで和えませんよー冷蔵庫で冷やしておきますよー -
- 4
食べる直前。
マヨネーズはたっぷりは入れませんよ。つなぎ程度です。粉カラシもここでふりかけますよー。よく混ぜ混ぜ。 -
- 5
レモン。
じゅじゅ～～～;.:*:･°
((( 混ぜ混ぜ混ぜ ))) -
- 6
よく合わさった後に 塩・胡椒しますよー♪
塩、先にやるとキャベツがクタクタになって水分いっぱい出てくるからね； - 7
できあがり～♪
-
コツ・ポイント
マヨネーズが少ない分、たっぷりレモンとお好み加減の塩でお味をつけますよ。
マヨさん少なくても噛んでる最中、ベーコンとチーズで十分香ばしいから♪
胡椒は荒挽き黒胡椒でたっぷりいれちゃいますよ。
噛んでる最中からしも効いて♪
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なんと、キャベツだけ！！でも美味しい～♪シンプルだけにやみつきですぅ～。大人味だけど、お子様にももちろんOK。
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