タイ風にゅうめん

タイ風にゅうめん-レシピのメイン写真

タイ風にゅうめん

さちくっかりー @cook_40038349

夏の残りのそうめん。あったかくタイ風でいかが？
このレシピの生い立ち
夏の残りの素麺。にゅうめんにして頂いてるんだけど、タマにはちょいと変わった「タイ風」にしてみよっかな～、って作ってみたらスーパー美味しかったので、ご紹介～(^_-)-☆

夏の残りのそうめん。あったかくタイ風でいかが？
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夏の残りの素麺。にゅうめんにして頂いてるんだけど、タマにはちょいと変わった「タイ風」にしてみよっかな～、って作ってみたらスーパー美味しかったので、ご紹介～(^_-)-☆

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材料

２人分

そうめん２把
★鶏ささみ他のものでもＯＫ
★お野菜あるもの何でも
☆水８００ｃｃ
☆ガラ顆粒大さじ２
☆ナンプラー大さじ１
☆酒大さじ１
☆レモン汁小さじ２
☆オイスターソース小さじ１
☆唐辛子の輪切り少々
◆塩味をみて
◇パクチートッピング用

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作り方

1

☆をお鍋に入れて、沸騰したら★を入れます。
2

そうめんを少し固めに茹でて冷水にとって水を切って１に入れます。
3
味をみて塩などで調整して、パクチーをトッピングして頂きます。

コツ・ポイント

あれば、レモングラスやバイマックルーを少し入れると本格味に！
お肉何でも、海鮮でもＯＫ。お野菜も、あるもの何でもＯＫ。
すっぱさ＆辛さも、お好みに調整してね(^_-)-☆

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さちくっかりー @cook_40038349

2009/11/29 23:33に公開

食べるの大好き、お料理大好きなピアニストです！ブログも見てね(^_-)-☆　http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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このレシピのキーワード

にゅうめんささみ酒コリアンダーそうめんトウガラシ

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