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材料

2人分
  • 粉末だし 2/3袋
  • にんじん 1/4本(7cm)
  • 大根 5cm
  • 鶏肉(もも) 150~200g
  • 里芋(冷凍) 1/2袋
  • 小松菜 1/2束
  • 餅 2~4個
  • 調味料A
  • 日本酒 30ml
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    【下ごしらえ】
    大根:いちょう切り
    人参:半月切り
    小松菜:3~4cm

  2. 2

    鍋に水を600ml程入れ、粉末だし・大根・人参を入れる。
    火にかける

  3. 3

    沸騰したら、鶏肉を加え、調味料Aを入れる

  4. 4

    再び沸騰したら、里芋を入れる

  5. 5

    里芋が柔らかくなったら小松菜を入れる

  6. 6

    もちを加えてコトコト煮る

コツ・ポイント

日本酒を多めに入れる

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クック5FHUJ2☆
クック5FHUJ2☆ @cook_40240740
2016/01/04 06:24に公開

このレシピのキーワード

雑煮 大根 里芋 鶏肉 小松菜 にんじん 日本酒 お餅

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