おろしポン酢de唐揚げ
リンゴとママ @cook_40243877
唐揚げの下味がポン酢だけ。
手間なし簡単に‼️
このレシピの生い立ち
ポン酢で下味をつけようと思ったら、おろしポン酢しか冷蔵庫になくて、おろしポン酢を代用したところ、おろしポン酢の方がジューシーに仕上がりました。
おろしポン酢de唐揚げ
唐揚げの下味がポン酢だけ。
手間なし簡単に‼️
このレシピの生い立ち
ポン酢で下味をつけようと思ったら、おろしポン酢しか冷蔵庫になくて、おろしポン酢を代用したところ、おろしポン酢の方がジューシーに仕上がりました。
作り方
- 1
鳥モモ肉を食べやすいサイズに切って、おろしポン酢を鶏肉が浸かる程度注ぎ、混ぜて30分ほど漬け込みます。
-
- 2
下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし、160～170度の油でゆっくり揚げる。
＊高温で揚げると火が通らないうちに焦げます。 - 3
お皿に盛り付けて完成‼️
コツ・ポイント
ポン酢がポイントなので、おろしポン酢にこだわることなく、お使いください。
因みに今回はおろしポン酢がちょっぴり足りなくて、おろし焼肉のたれも足して混ぜています。
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komo_mik -
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