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居酒屋風☆ふわふわ卵焼き
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居酒屋風☆ふわふわ卵焼き-レシピのメイン写真

居酒屋風☆ふわふわ卵焼き

928るびすけ☆☆
928るびすけ☆☆ @cook_40182990

甘くないおつまみにもなる卵焼き!ふわふわ卵とかつお節も相性バッチリ!マヨネーズにつけながらおつまみとしても最適!弁当も◎
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた卵焼きがとても美味しく再現できたらなぁと作りました

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居酒屋風☆ふわふわ卵焼き

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928るびすけ☆☆ @cook_40182990

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材料

  1. 卵 2個
  2. ほんだし 小さじ1/4
  3. 塩 少々
  4. 炭酸水 大さじ1
  5. かつお節 適量
  6. マヨネーズ 適量
  7. サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    卵、ほんだし、塩、炭酸水をほどよく混ぜる

    • 居酒屋風☆ふわふわ卵焼き作り方1写真
  2. 2

    油をひいた卵焼き器で焼いていく

  3. 3

    お皿に盛り、かつお節を振り、マヨネーズを添える
    かつお節、マヨネーズなくても美味しく食べれます!お弁当にも◎

    • 居酒屋風☆ふわふわ卵焼き作り方3写真

コツ・ポイント

炭酸水を入れてゆっくり卵を混ぜてください!パチパチはじけるので。
あとはふんわり焼いてください♬
かつお節、マヨネーズなくも美味しいです!
わさびマヨネーズにつけたら大人の味ね(o^^o)

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928るびすけ☆☆
928るびすけ☆☆ @cook_40182990
2019/02/09 02:21に公開
フォローしてくださっている皆さま、いいね、つくれぽをくださる皆さま、ありがとうございます。2018.5月キッチン開設☆ただいまスローに活動中です。 みなさんから素敵なレポをいただきとても感謝しております!お料理で家族に喜んでもらえるよう奮闘中(^^)です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19636723
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