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ゴロゴロかぼちゃ&クリチの本格デリサラダ
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ゴロゴロかぼちゃ&クリチの本格デリサラダ-レシピのメイン写真

ゴロゴロかぼちゃ&クリチの本格デリサラダ

Kiyoハワイ
Kiyoハワイ @cook_40152408

かぼちゃのゴロゴロ感とねっとり感が絶妙ですよ。酸味はクリチ&レモンで洋風に！
このレシピの生い立ち
かぼちゃはマッシュしても美味しいけど、あえて食感を残してクリチの食感と合わせてみました。かぼちゃもクリチもゴロゴロねっとりでーす。

かぼちゃのゴロゴロ感とねっとり感が絶妙ですよ。酸味はクリチ&レモンで洋風に！
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ゴロゴロかぼちゃ&クリチの本格デリサラダ

Kiyoハワイ
Kiyoハワイ @cook_40152408

かぼちゃのゴロゴロ感とねっとり感が絶妙ですよ。酸味はクリチ&レモンで洋風に！
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かぼちゃはマッシュしても美味しいけど、あえて食感を残してクリチの食感と合わせてみました。かぼちゃもクリチもゴロゴロねっとりでーす。

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4
  • クリームチーズ 100g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの厚皮をピーラーで適当に削ぎ、2cm角程度のサイコロ状にカット

    • ゴロゴロかぼちゃ&クリチの本格デリサラダ作り方1写真
  2. 2

    小鍋に❶と水をひたひたまで入れて、沸騰したら弱火で5分程度煮る。

    • ゴロゴロかぼちゃ&クリチの本格デリサラダ作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃをボールに移し、オリーブオイルを混ぜる。さらにレモン汁と塩胡椒をして、ざっくり混ぜる。

    • ゴロゴロかぼちゃ&クリチの本格デリサラダ作り方3写真
  4. 4

    クリームチーズを1cm角にカットして❸に投入

    • ゴロゴロかぼちゃ&クリチの本格デリサラダ作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズを加えて、ざっくり混ぜたら出来上がり！

    • ゴロゴロかぼちゃ&クリチの本格デリサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

かぼちゃのゴロゴロ感が特徴なので茹ですぎない！あとはざっくりクリチと混ぜるだけ。

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Kiyoハワイ
Kiyoハワイ @cook_40152408
2017/06/15 04:14に公開
ハワイ在住ビストロ男子
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かぼちゃ クリームチーズ

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