いちごジャムを作ります。
ゼラチンを混ぜます。

ホイップ(8分目)と卵白を泡立てます。
※ホイップはトッピング用に少し残しておいてください。

ホイップに、1,で作ったイチゴジャムをまぜます。

卵白で作ったメレンゲの中に砂糖を入れます。

ボールの中にスポンジを入れて、ドームの型を作ります。
その中に、イチゴムース(④と⑤を混ぜたもの)を入れます。

底になるスポンジのサイドをカットして蓋をします。

ひっくり返して、ボールから出します。
生クリームを塗ります。

ぬりぬり

ヌリヌリ

ホワイトチョコを削ります。

トッピングして完成☆

カットするとこんな感じ！

余った材料を使ってトライアルを作りました♪(´ε｀ )