○印を鍋に入れ野菜も入れて火にかける。

野菜にも火が入ったらカレーのルーを入れて溶かす。
お好みでカレー粉投入。辛いのが好きな方は必須(!?)

味を見て塩胡椒をする。
火加減は弱火で。
片栗粉を、水で溶かしてスープに入れとろみをつける。
とろみが出たら火を止める。

別鍋で茹でていた麺をどんぶりに入れてスープをかけ入れトッピングして完成！