たっぷり野菜と豚肉のオイスターソース炒め

mihana0705 @cook_40138035
たっぷり野菜と豚肉のオイスターソース炒めです♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたかったので。冷蔵庫にある野菜で作りました。きのこ類(しめじ、エリンギ、舞茸など)やトマトを加えても良いと思います♪
たっぷり野菜と豚肉のオイスターソース炒め
たっぷり野菜と豚肉のオイスターソース炒めです♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたかったので。冷蔵庫にある野菜で作りました。きのこ類(しめじ、エリンギ、舞茸など)やトマトを加えても良いと思います♪
作り方
- 1
茄子を洗って、ヘタを取り、小さめの乱切りにして、水にさらしておく。
- 2
それぞれの野菜を洗って、食べやすく切る。
- 3
フライパンを温め、サラダ油を敷き、豚肉を炒めて、色が変わってきたら塩胡椒で味付ける。
- 4
3に2を入れ、中火で野菜がしんなりするまで炒める。野菜も塩胡椒少々で味付けする。
- 5
野菜がしんなりしたら、弱火にしてオイスターソースで味付けし、よく混ぜ合わせたら出来上がり♪
- 6
☆2019/3/31時点で「野菜炒め オイスターソース」の人気検索第3位になってるようです。
- 7
2種類の人気検索はお知らせきませんが。ありがとうございます!(*^_^*)
コツ・ポイント
茄子が油をよく吸うので、油気持ち多めです。
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